香港、佐敦、オースティンアヴェニュー、「天香耬」、上海蟹料理

昨夜は杭州料理で有名な中華料理店に行きました。
まだ少し早いのですが有名な上海蟹を食べに行きました。

店内は普通の店です
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まず美味しい龍井茶がでてきます。
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次に大根の漬物が出てきます。
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日本人用のメニュー、高い物ばかりと値段が書いてない所がミソ、他にちゃんとしたメニューは有ります。
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前菜は蟹ミソが一杯の酔蟹、上海蟹を紹興酒に漬け込んだ物、紹興酒のアテに美味しい。
ここで飲む紹興酒は甕から出した28年物です。
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蝦と龍井茶の炒め物
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名物の蟹味噌フカヒレスープ、上に金華ハム
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お椀に入れた所
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メインは名物の上海蟹
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食べた後は手を洗います。
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竹の子と野菜
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麺も名物の蟹味噌麺、1人前5000円!麺と蟹味噌は別々に来てテーブルで混ぜます。
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デザート
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お勘定、遅く来た1人は1500ドルそれ以外は2000ドルづつ(1人28000円)
昨日のシャブシャブ20回分!でもどちらも美味しいしお腹が一杯です。
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by ayhk | 2005-09-14 11:52 | グルメ(香港)


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