香港、銅鑼灣、「翔太」

昨夜は珍しく香港で寿司でした。

付き出しのイクラの醤油漬、自家製でからくなく美味しかったが、筋子の薄皮が綺麗に取れて無くて食べづらい。
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刺身盛り合わせ、1人では食べ切れなかった
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寿司はウニから
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平目と縁側、ワサビが良く効いていた
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アワビ
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茶碗蒸し、もう少し柔らかい方が好き
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手巻きの紫蘇巻
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特別頼んだべったらと大葉の刻み
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水物は柿
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by ayhk | 2005-10-14 19:14 | グルメ(香港)


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