香港、ランタオ島、大澳

飛行場やディズニーランドやディスカバリーベイなどあるランタオ島は大きな島です。
ディズニーランドに直ぐ飽きて、同じ島の西端の大澳と言う漁村に行きました。
同じ島でも1時間半ほどかかります。
香港とは思えない鄙びた雰囲気の有る漁村です。
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魚貝類や乾物を売る店が多くあります。
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おやつがわりに焼いて食べます。
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買って帰ったカラスミ、半乾きで柔らかい。これを買いにここまで来ました。
これを荒く下ろしてシチリア風パスタを作りたいと思っています。
塩辛すぎるか生臭すぎるか驚くほど美味しいか、心配していましたが、家で試食したところ
柔らかく塩気も少なく美味しいので安心しました。ただしその代り日持ちは悪そうです。
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by ayhk | 2005-11-04 21:21 | 香港


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