カラスミのスパゲッティ

今夜は久しぶりに私が料理をしました。
先日ランタオ島の大澳で買ったカラスミのパスタにチャレンジしました。
前菜、パスタ、メイン、デザートとフルコースです。食べながら作るのは忙しい。
パスタは圧力鍋でゆがいたのでもちっとしていました。

本日の食材1野菜
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食材2大澳で買った半生のカラスミ、日にちが経って少し固くなりました。値段は1000円位。
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まず前菜、アスパラがジューシィで美味しい。
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本日のワイン、Hさんがお客でしたので私も飲みました。
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カラスミと水菜のパスタ、ベースはガーリックとペッパーの味の効いたオリーブオイル。
まあ上手くできました。カラスミも美味しいので又買いに行きます。
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十八番のラムのグリル、塩、コショウ、乾燥ハーブだけの味付け、簡単で美味しい。
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フルーツ
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花茶と栗羊羹
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by ayhk | 2005-11-23 22:53 | クッキング


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