香港、セントラル、リッツカールトンホテル、「トスカーナ」

今夜はイタリアン
先ずキールロワイヤル
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赤ワイン
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アミューズ、パルマハムとメロンジュース
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家内の前菜、ホタテとウニの白トリュフがけ
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私はマグロのタタキ
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私のパスタはタジリオーニの白トリュフがけ
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家内は定番の白トリュフリゾット
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メインのラムにシェフがトリュフをかけてくれる
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ラムのカツ、家内とシェアー
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チーズのゴルゴンゾーラに年代物のバルサミコ酢をかけてもらう
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私のデザートは洋ナシのタルトとジェラート
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家内はムースとジェリー
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メッセージ付きのチョコレート
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by ayhk | 2005-12-05 23:30 | グルメ(香港)


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