タコと鶏のソテー バルサミコ+醤油風味

タコ焼きの予定でしたがタコがほとんど無かったので急遽 tnk_atk さんの鶏の料理を真似して家内に作って貰う事にしました。
バルサミコは安物を使って日本から持って来た鶏とタコの残りを炒めています。
鶏は大変美味しいのですが、タコにはバルサミコが強すぎもう一つです。
鶏の油気がバルサミコと相性が良いのだと思います。
野菜はエノキ、白ネギ、玉葱、白菜、菊菜、ニラを炒めています。
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by ayhk | 2005-12-22 22:45 | クッキング


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