鴨のお雑煮

今朝は今年初めて家で食事です。
遅まきながらお正月のお料理を頂きました。何時もお米を送って貰っている
新潟県の農家の方 に頂いたお餅を使った関東風のお雑煮です。
鴨はフランス産、ミツバとネギとユズは日本産。
お餅は焼き、鴨は少し炙っています。なかなか美味しい。
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by ayhk | 2006-01-07 09:52 | クッキング


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