ホームメードどら焼き

ハイキングのお八つに家内が大きなどら焼きを作りました。
どら焼きの皮、薄力粉、強力粉、砂糖、蜂蜜、卵、味醂、重曹、で出来ています。
水は使っていません。焦げやすい材料が多い。
餡子も自家製、茹でた小豆を水気を切り、砂糖を入れて煮詰めています。

焼きあがった皮
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自家製の餡子を挟んでいきます。
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10個出来上がり、かなりのボリューム
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見た目は悪いが、切って食べたら結構美味しかった。
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by ayhk | 2006-01-21 06:54 | クッキング


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