泉佐野漁港の干物

今朝は久し振りの焼き魚
1月に泉佐野の青空市場で買った最後の干物です。
魚の名前は分からないが脂が乗り塩味も丁度で美味しい。
味噌汁はキャベツ、小松菜、エノキ、ネギで味噌は田舎味噌。
漬物は一昨日京都の錦市場で買った千枚漬けと長野から取り寄せの野沢菜
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by ayhk | 2006-02-13 10:32 | クッキング


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