鶏のブロード作り

今日鶏1羽買ったので家内がガラと手羽でブロードを作りました。

足や首も有るガラをティファールの鍋に入れ
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野菜も入れ2時間煮込みます。
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冷めてからペーパーで濾して出来上がり、こちらは最近買ったティファールの鍋
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出汁がら
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by ayhk | 2006-02-24 00:11 | クッキング


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