タスマニアサーモンの粕漬

今朝は自家製鮭の酒粕一夜漬けを焼いた物
酒粕の風味が鮭に移り美味しい。
チリメンジャコとホウレン草のおしたし。
味噌汁は昆布、かつお、先日作ったガンゾウを焼いた粉を出汁にして、
白菜、舞茸、お揚げさんを軽く炒めて水気を出した物を具にし浅葱を加えています。
あと自家製糠漬、ご飯は昨夜炊いたウニ飯。
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by ayhk | 2006-03-08 10:54 | クッキング


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