ビフカツ

今夜は家でビフカツ。

スープはホワイトアスパラガスの冷製スープ。
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ルッコラとミニトマトと和歌山産のピーマンと筍のサラダ、バルサミコ風味。
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日本から持って来た和牛のカツ、パセリも和歌山産、ソースはどろソースと
南瓜のケチャップとウスターソースで作っています。私はガーリックパウダーを追加。
バリ島で買ったサフランを使ったライス。
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かぼちゃケチャップ、黄色い色です
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by ayhk | 2006-05-19 21:25 | クッキング


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