鱧の落とし

今夜は泉佐野漁港で買った鱧を家内が捌いて鱧ちり。
骨切もしましたが骨が当ります。

黒豆、すぐき、鱧、梅肉は出汁で薄めて。
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黒門で買った丹波屋の蕪の漬物
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by ayhk | 2006-06-13 01:27 | クッキング


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