白魚とアオサの吸い物

今朝は和食。
昨日の夕方、灣仔の街市の近くの魚屋で白魚を買いました。
黒門市場で買った乾燥したアオサと合わせ吸い物を作りました。
アオサの海の香りと淡白な白魚がマッチして上品な吸い物が出来ました。
後は泉佐野のメザシ、胡瓜の糠漬け、黒門で買った豆のご飯。
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by ayhk | 2006-06-23 11:18 | クッキング


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