豆苗と冬瓜の煮物

昨夜は1人で簡単な中華。
家から3分のところに有る「囍宴」です。

坦々麺、ピーナッツ味で大人しい。
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豆苗と冬瓜の煮物、温かく薄味で出汁が良く美味しい。
干した貝か魚系の出汁でここのシェフが只者で無いのが判る。
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デザートは生姜スープに白玉団子が入っている。
普通は胡麻餡だが、ここのはオリジナルの餡入り。 
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by ayhk | 2006-07-03 11:03 | グルメ(香港)


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