名残の鱧鍋

昨夜は日本から持ち帰った名残の鱧で我家に8人集まりパーティ

飲んだ酒
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突き出しのホヤ、潮の香りがする
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お造りは戻り鰹のタタキ、
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鍋物は名残の鱧鍋
鱧、松茸、キノコ類、豆腐、玉葱、菊菜、水菜等
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小さい鱧1匹だったので最後は牡蠣も足して
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食事はイクラ丼、持って帰った筋子から作った物で美味しい。
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by ayhk | 2006-10-18 12:00 | クッキング


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