紫野和久傳の子持ち鮎の甘露煮

今朝は和食。
紫野和久傳の子持ち鮎と鴨肉のソボロ、鰯の干物。
子持ち鮎は小ぶり、比良山荘やなかひがしや藤久やもめんや英ちゃん冨久鮓と同じ。
納豆、菊菜のおひたし、自家製水茄子、蕪の糠漬けと丹波の漬物
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by ayhk | 2006-10-18 12:14 | クッキング


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