鰆の塩焼き

今朝は昨夜の残り野菜の吸い物
黒門市場で1匹買った鰆を切り身にして塩焼き、
寒鰆は脂が乗り春より美味しい。
鰤より上品で塩焼きとして極上。
漬物は野沢菜漬け、千枚漬け、日野菜、梅干。
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by ayhk | 2006-12-22 09:02 | クッキング


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