タコサラダ

今夜は10月に泉佐野漁港で買って帰って、湯通しして冷凍保存しておいたタコ。
今でも十分美味しい。
韓国風サラダです。野菜は芹、水菜、大根、白葱、大葉、ミツバ。
味付けはコチュジャン、胡麻油、酢、醤油、ニンニク、塩、味醂、胡麻。
シャキシャキした歯ざわりでした。
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後は山形の蕎麦。
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本山葵と白葱で頂きました。
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by ayhk | 2006-12-25 20:07 | クッキング


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