卵とモヤシと白菜とラルドの炒め物

今朝は香港の豆腐屋のモヤシ、日本産の卵、白菜
イタリア産のラルドの炒め物。
ラルドはラードを塩漬けしたもので香が好きです。
白菜と豚はどんな調理法でもベストマッチングです。
モヤシは新鮮でシャキシャキしています。
味噌汁の具はワカメ、茗荷、小松菜、お揚げさん、大根、白葱。
漬物は野沢菜漬け。
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by ayhk | 2006-12-26 10:06 | クッキング


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