寒鰤と辛味大根のお造り

今夜は冷凍保存していた鰤を解凍した刺身です。
血合い部は味噌汁の出汁用に使います。
阪神百貨店で買って持って帰った辛味大根で頂きました。
鰤は冷凍とは分からないほど十分美味しい味でした。
d0064838_21532310.jpg

日本から持って帰った牡蠣の鍋。
他は芹、菊菜、白菜、白葱、エノキ、豆腐。
d0064838_2156621.jpg

仕上げは牡蠣雑炊、川勝の漬物。
d0064838_21564956.jpg

by ayhk | 2007-01-17 22:01 | クッキング


<< カマスの塩焼き 今日の運動 >>