香港、セントラル、アイランドシャングリラ、「ペトルス」

昨夜はフレンチを日本から来た友人と3人で食べました。
大分前ここで食べて感心しなかったが今回は合格。

まずシャンペンはモエをボトルで。
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赤ワインはメドック
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アミューズは野菜
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私の前菜はフォアグラ、リンゴと一緒に
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家内は生牡蠣
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黒トリュフのスープ、美味しい。
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私のメインはポークと黒トリュフのソテー、豚は日本で食べたイベリコの方が良い
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家内はロブスター
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デザート
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チョコレート
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by ayhk | 2007-01-19 11:05 | グルメ(香港)


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