出雲、浜町のエテカレイ

今朝も1人で食事。

エテカレイの塩焼き、脂が多く部屋中煙だらけ
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蒲鉾と本山葵、アゴ出汁の黒門で買ったウドと神宗のトロロ昆布の吸い物、
ウドは千鳥酢の味と苦味で歯ざわり良く美味しい。大根の漬物。
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by ayhk | 2007-03-27 10:10 | クッキング


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