香港、マンダリンオリエンタルホテル、「ピエール」

昨夜は3人でフレンチ。
リノベーションしてかなりシックになったマンダリンオリエンタルのハーバービューの
席で頂きました。

結婚35年のアニバーサリーなのでシャンペンはクリュグ
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ワインはポメロールで飲みやすい
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アミューズ
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パン
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私の前菜はメニューに無かったフォアグラのソテー、アイスクリームとフォアグラスープ付き
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家内の牡蠣3皿、
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娘のホワイトアスパラガスとドーバーソールの茶碗蒸し風
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私はポップコーンのスープ
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2人はフォアグラのスープ、フォアグラの上に濃いスープがかかってある。
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私と娘のメインはラム、甘い付け合せとアイスクリームが別の小皿で
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家内のメインはシーバスと椎茸、別皿の付け合せ
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私と娘のチーズ
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おまけのお菓子
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デザートは2皿を3人でシェアー、付け合せ色々
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私のエスプレッソ、後は紅茶、コーヒー
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by ayhk | 2007-04-29 07:56 | グルメ(香港)


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