鯖のきずし

今夜は泉佐野の市場で買った鯖と鳥貝の料理。
鯖は魚屋で塩をしてもらい家で酢で〆ています。生ワカメも酢を振っています。
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生の鳥貝の刺身、甘くて美味しい。
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漬物は野沢菜漬と黒門市場で買ったキムチ、キムチは先月買った
阪神百貨店の方が良い。
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by ayhk | 2007-06-10 22:27 | クッキング


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