鱧鍋会

昨夜は我が家に10人集まり鱧鍋会。

飲んだものはビール、日本酒は「夢は正夢」
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「秘蔵酒吉乃川」
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「大吟醸越乃寒梅」
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「大吟醸吉乃川」
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ワインはメドック97 とガヴィ、
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焼酎は「天使の誘惑」
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食べたものは露地物の枝豆
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泉佐野の飯蛸の煮物
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足長蛸のフェ
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ハタハタの麹漬け
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香港の蛤の酒蒸し
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玉葱とエリンギと アスパラガスとレンコンの天ぷら、
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トビ海老とミツバの掻揚げ
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泉佐野漁港で買った鱧の鍋と鱧の子の煮物、友人が鱧を骨切りしてくれました。
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近所のイタリア食材店で買ったジェラート
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お茶は近所の御茶屋で買った清明節前の龍井茶
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by ayhk | 2007-06-12 12:31 | クッキング


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