比良山荘の鮎ナレズシ

今夜は滋賀県の安曇川沿いの坊村にある比良山荘の鮎ナレズシ、家内のお土産で
子持ち鮎を鮒寿司と同じ作り方で漬けて作っています。
お酒なしで食べるのは辛いが、家ではお酒を飲みません。
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大阪の花外楼 のモロミのモロキューと朝食べなかった鮭缶の鮭、レモン醤油でいただきました。
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漬物とご飯。
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by ayhk | 2007-07-20 23:49 | グルメ(大阪)


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