大阪、枚方、インド料理の「ラジス カーナ」

今夜は蕎麦を食べに行ったら休みだったのでカレーにしました。
暑い時に暑い国の熱くて辛い料理を食べると汗が出ます。

ナンのダンゴ、ヨーグルトで醗酵させているそうです。
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石の上で広げ一方を引っ張ります。
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タンドールと言う窯に貼り付けて焼きます。
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テーブルに出てきたナンは油を塗り軽く塩味で美味しいです。
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トマトスープ、熱いが味が薄くてガーリックが強い。
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羊肉のカレーは非常に美味しい。ナンに付けて頂きました。
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試しに注文したタンドリーラム、シーズニングして焼いてあるがタンドリーチキンの方が美味しい。
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by ayhk | 2007-08-08 19:31 | グルメ(大阪)


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