2007年 07月 20日 ( 4 )

比良山荘の鮎ナレズシ

今夜は滋賀県の安曇川沿いの坊村にある比良山荘の鮎ナレズシ、家内のお土産で
子持ち鮎を鮒寿司と同じ作り方で漬けて作っています。
お酒なしで食べるのは辛いが、家ではお酒を飲みません。
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大阪の花外楼 のモロミのモロキューと朝食べなかった鮭缶の鮭、レモン醤油でいただきました。
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漬物とご飯。
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by ayhk | 2007-07-20 23:49 | グルメ(大阪)

今日の運動

今日の昼はジムで10分走り、10度の傾斜で5km/hで30分歩き、
後20分ローイングマシーンをしました。
サウナの後の体重は58,3kg。
by ayhk | 2007-07-20 16:44 | 健康

ウルメ

今朝は阪神で買ったウルメ
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ホウレン草の胡麻和え、食べなかった鮭缶の鮭、ミツバと卵の吸い物、打田の漬物。
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by ayhk | 2007-07-20 12:20 | クッキング

香港、セントラル、「はる」

昨夜は2人で和食

ワインはオーストラリアのシラズ、若いと少し飲にくい。
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突き出しはモロヘイヤのおしたし
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アミューズはウニ、プロシュート、イクラのトッピングのプチオムレツ
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お造りはボタン海老、トロ、赤貝
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サラダはモッツァレラチーズとトマト
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椀物は冬瓜と海老の羹
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焼き物はイサキとおまけのお造りの海老の頭、イサキはなかなか良い
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おしのぎのプチお寿司
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和牛のミニステーキ
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タラコ茶漬けと漬物
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デザート
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by ayhk | 2007-07-20 12:07 | グルメ(香港)