カテゴリ:グルメ(上海、南通)( 54 )

中国、江蘇省、南通市、「南通大飯店」

昨日の朝はホテルで食事。
バイキングで麺だけ食べました。
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by ayhk | 2007-09-19 08:07 | グルメ(上海、南通)

上海蟹

今夜は6人でホテル近くの「小南国鵝館」で今シーズン初の上海蟹を頂きました。
ここ数日の鯨飲馬食の食生活がたたって今夜は食欲があまり無かった。

前菜
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鵞鳥の焼き物
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魚の皮、蛤、茄子、卵の焼き物のスープ
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蒸し海老
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四川風白身魚の辛子煮
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ネギ焼き
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キノコのスープ
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小蛸と豚バラ肉の煮込み
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牛肉の柔らか煮
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陽澄湖の保証シール付きの立派な上海蟹、オスとメス両方頂きました。
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これはパンの穴に甘い味の物の入れて食べました。
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野菜料理
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スイカ
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by ayhk | 2007-09-17 22:22 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「阿英煲」

今日の昼は6人で杭州料理、新しい店でかなり美味しかった。でも6人で4000円ほど。

前菜、湯葉など精進料理の様、少し甘口。
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豆腐と海老の鍋
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豚バラ肉と大根の煮込み鍋
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鶏のスープ、これだけは塩味が足りませんでした。
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ホウレン草の煮物
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ニラと卵の炒め物
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牛肉と春雨の鍋
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炊き込みご飯、塩味が美味しい。
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馬手貝、これだけ辛い味。
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有名な東波肉
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by ayhk | 2007-09-17 18:34 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「陣屋」

昨夜は2人で日本食、中国人のやっているいわゆる日式料理店。
まあ味は悪くありません。
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by ayhk | 2007-09-17 11:43 | グルメ(上海、南通)

花蟹の鉄鍋炒飯

今日の昼は江蘇省海門市内の海鮮料理店で3人で食事。
小海老とインゲン豆のスープ、小魚のフライ、生の蟹の紹興酒漬、
白魚と匂いのある野菜の卵とじ、ハタの清蒸、麺、花蟹の鉄鍋炒飯は
ご飯に細かく刻んだ玉葱、人参、グリーンピースが混ざり、おこげが美味しい。
後フルーツ。
by ayhk | 2007-06-15 16:30 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「湯和拉面」

昨夜は話がこじれ一人で南通のサッポロラーメン店で食事。

餃子も日本風。
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豚骨ラーメン
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by ayhk | 2007-06-15 09:30 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「一品海鮮」

昨日の昼は会社の人と4人で食事。

店頭
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蛤と玉葱の煮物
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蛤と豆腐とナマコの様な物のスープ
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野菜2皿
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平目の清蒸
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海蟹の蒸し物
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小河豚を甘く煮たもの
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炒飯
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スイカ
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by ayhk | 2007-06-15 09:20 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通、「稲川」

昨夜は南通市内の日本料理屋で一人でラーメン
麺もラーメンの麺でチャーシュー、モヤシ、海苔、葱、茹で卵が入っています。
なぜかメンマははいっていません。
ビールを飲んで750円。
お勧め料理
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ラーメン
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by ayhk | 2007-06-14 09:58 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「夜上海」

昨日の昼は6人で昼食。
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by ayhk | 2007-03-31 09:56 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「王府会」

29日の夜は会社の幹部と南通一の高層豪華マンションの下に出来たレストランで
食べました。ヌーベルシノワーズでフュージョン料理。

1曲だけサービスで部屋まで来て演奏。
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前菜
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鶏のコンソメ
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エビ料理
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ビーフ、ナイフとフォークで食べました。胡椒が良く効いている。
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チンゲンサイと解らない物の炒め物
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コッドフィッシュのソテー、輸入食材を上手く使っている。
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茸とビーフンの料理
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ハタの蒸し物、上の唐辛子の醤油漬けが美味しい。
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レタスの煮物、簡単だが良い
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刺身、これはパス
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口直しの菓子
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ネギ麺、これは福臨門の方がはるかに良い
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フルーツ
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by ayhk | 2007-03-31 09:17 | グルメ(上海、南通)