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インドネシア、バリ島、ウブド、フォーシーズンズホテルアットサヤン、メインダイニング

今夜はウブドの奥深く、雨が降り、川の流れの音が聞こえるオープンテラスで
家族3人の食事。

ワイン
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パン
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シーザサラダ
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マグロのタルタルステーキ
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ガドガドサラダ
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シーフードクラムチャウダースープ
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アサリの生姜スープ
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サフラン麺のシーフードパスタ
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非常に美味しいナシゴレン
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私は何時もラム
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私の定番、アップルタルト
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シャーベット
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カプチーノ
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カモミールティー
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ポートワイン
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by ayhk | 2005-12-30 22:32 | グルメ(その他)

キャセイパシフィック(香港~デンパサール)

今日の昼は機内食
ワインとカナッペ
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サーモンの前菜
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私はビーフ
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家内のコッドフィッシュ
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チーズ
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by ayhk | 2005-12-30 22:07 | 機内食

忘れ物

昨日までのシパダンでのダイビング旅行で持って行くのを忘れた物のリスト

1)ウェットスーツ
2)アンダー
3)カメラのハウジング
4)海水パンツ
5)ビーサン

皆基本中の基本のものばかり、ダイビングする気が無いのか
ボケが病的に進んでいるのかどちらかです。
周りの人は口には出しませんが皆、後者だと思っています。
by ayhk | 2005-12-30 10:35 | ダイビング

香港、セントラル、フォーシーズンホテル、「龍景軒」

昨夜は香港に戻り、3人で中華料理、
新しいホテルに元のリーゼントの料理長を招聘して営業しています。

シェフの気持ち
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前菜は酔っ払い鳩
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クラゲと鮑
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紹興酒
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鮑のフカヒレスープ
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蒸しエビ
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野菜のレタス包み
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チャーハン
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お茶と花
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デザート
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お茶のお菓子
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by ayhk | 2005-12-30 07:38 | グルメ(香港)

マレーシア、シパダン

昨日はシパダン2本、カッパライ1本ダイビング
シパダンのハウスリーフのシュノーケリングでナポレオン、ローニンアジ、カメ、
カスミアジ、ギンガメアジの大きな群れを簡単に見る事が出来ました。

カメ
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バラクーダ
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カンムリブダイ
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ローニンアジ
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カエルウオ
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ミナミハコフグ
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カクレエビ
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by ayhk | 2005-12-29 18:08 | ダイビング

マレーシア、シパダン

12月27日、シパダンで2本マーブールで1本潜りました。
見た魚はカンムリブダイ
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バラクーダ
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ガーデンイール
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イザリウオ
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by ayhk | 2005-12-29 17:08 | ダイビング

マレーシア、シパダン

今日はシパダンで2本カッパライで1本潜りました。
ギンガメアジの乱舞
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カンムリブダイ
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バラクーダ
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by ayhk | 2005-12-26 19:20 | ダイビング

マレーシア、サバ州、マブール島、「Sipadan Water Village」

昨日から宿泊しているのは水上コテッジだけのホテルです。
ダイバ^-憧れのシパダン島に30分ほどで行ける立地で、
お客はほとんどダイバーです。
ここのバーは無線ランがあり助かります。今もそれでアップしています。
スピードは遅いですがそれは我慢です。
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by ayhk | 2005-12-26 19:00 | ホテル

マレーシア、シパダン

昨日からマブールに泊まりダイビング。
1本目はハウスリーフでチェックダイブ、2本目はシパダン、3本目は天気が悪く寒いのでパス
ギンガメアジや海亀のほかは
ホワイトチップ
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アケボノハゼ
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ハタタテ
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by ayhk | 2005-12-26 14:38 | ダイビング

ボルネオ、タワウの漁港

24日の朝タワウの漁港に行きました。
漁船から魚を仕入れるトラックが集まっていました。
漁船
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船から下ろされた魚
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横の魚屋
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食堂の仕入れた魚
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by ayhk | 2005-12-26 14:26 | 旅行