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鴨胸肉のステーキ バルサミコソース

今夜は家内がryuji_s1さんレシピを参考にさせて頂き作ったバルサミコソースの鴨肉料理。
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付け合せの野菜
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蛤の時雨煮のお茶漬けと漬物
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by ayhk | 2007-07-31 21:50 | クッキング

今日の運動

今日の昼はジムで40分走りました。脈拍は121回/分。
後ロウイングマシーンを20分しました。途中で逆手でやったらペースが落ちました。脈拍は125回/分。
サウナの後の体重は58,3kg。
by ayhk | 2007-07-31 16:30 | 健康

温かい蕎麦

今朝は蕎麦。具は卵、ワカメ、トロロ昆布、お揚げさん、椎茸、葱。
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by ayhk | 2007-07-31 11:34 | クッキング

香港の火鍋

昨夜は9人で香港B級グルメの雄、火鍋をいただきました。
安くて美味しい代表です。いつもどおりポン酢を持ち込んで行きました。
場所は北角にある銅鑼灣街市の横です。

看板
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鍋は辛くない清湯にしました。
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まず羊肉
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香菜
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キヌガサ茸
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レタス
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カニミソ入りカマボコ
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タコ
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ニラと海老の餃子
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豆腐とエノキ
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牛肉
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生きた海老
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湯葉
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冬瓜
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生麺
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記念撮影
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by ayhk | 2007-07-31 11:27 | グルメ(香港)

今日の運動

今日の昼はジムで40分走りました。脈拍は120回/分。
その後ローイングマシーンを20分やりました。脈拍は130回/分。
サウナ10分の後の体重は58,3kg。
by ayhk | 2007-07-30 17:39 | 健康

阪急百貨店の「いそ路」の鯵の干物

今朝は鯵の干物
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イタリアの生ハムと卵とキャベツをラードで炒めた物。モロキュー。寄せ豆腐とジャガイモとワカメと水菜の味噌汁。漬物。
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by ayhk | 2007-07-30 12:17 | クッキング

香港、佐敦、「金山海鮮酒家」

昨夜は9人集まり佐敦で海鮮料理
場末でローカルの人がお客で安くて美味しい。いつも混んでいる

店頭、歩道で魚を切っている。
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店内、壁のメニューは香港人も読めない。
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マテ貝
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イカ天
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卵の茶碗蒸し風料理
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巨大シャコの空揚
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ハタの蒸し料理
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野菜
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白魚の揚げ物
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炒飯、排除うに美味しい。
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デザートの小豆
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by ayhk | 2007-07-30 11:34 | グルメ(香港)

今日の運動

今日の昼は家の下のプールで1時間泳ぎました。
天気が良く直射日光の下でリズム運動をし、水圧で腹式呼吸なので、
セロトニンが一杯出て肉体的にも精神的にも良い効果があるはずです。
by ayhk | 2007-07-29 18:38 | 健康

ダイ・ハード4.0

今朝は朝9時半から近所のパシフィックプレース内のAMC映画館で映画を見ました。
アクション場面が次々出てきて全く退屈せずにかなり長い映画を楽しめました。
主演のブルース・ウィリスはかなり老けて来ていますが相変わらず大活躍です。
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by ayhk | 2007-07-29 18:31 | その他

京都三條「かね庄」のお茶漬け鰻

今朝は鰻のお茶漬けと自家製水茄子、胡瓜、キャベツの糠漬け
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by ayhk | 2007-07-29 18:04 | クッキング