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今日の運動

今日の昼は家の下のプールで40分平泳ぎでゆっくり泳ぎました。
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by ayhk | 2007-07-22 13:25 | 健康

桜海老とオクラの変わり冷奴

今朝は桜海老とオクラの変わり冷奴
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タラコと柴漬け、胡瓜、生姜の漬物と自家製茗荷の甘酢漬け
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by ayhk | 2007-07-22 10:40 | クッキング

ホットドッグ

ダイビング、バーベキューの後、今夜は食欲も無く、近所でホットドッグ
生玉葱と唐辛子のピクルスを一杯入れていただきました。
アルコールはないのでビールは持ち込みました。
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by ayhk | 2007-07-21 21:24 | グルメ(香港)

香港、西貢、オンコン湾のバーベキュー

今日の昼はダイビングの後、非常に暑いビーチでバーベキュー。

浜での料理
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サラダ
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鶏のバーベキュー
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和牛の味噌漬けのバーベキュー
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餃子入りラーメン
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スイカ
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記念撮影
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by ayhk | 2007-07-21 21:18 | クッキング

香港、西貢、ロンケイ湾でのダイビング

快晴の今日はJDCの香港でのダイビング。

今日の天気
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今日の海は水温24度、透明度3から4m、ショートジョンでは非常に厳しかった。
チョウチョウ魚
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大きなヤドカリ
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ソフトコーラル
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海の中の魚
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by ayhk | 2007-07-21 20:57 | ダイビング

おにぎり

今朝はダイビング前の朝食で梅干の入ったおにぎり
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by ayhk | 2007-07-21 20:26 | クッキング

ミニバゲット

家内が日本から日清のスーパーカメリアと言うイーストを買って帰りました。
今まで香港で買ったイーストではパンの発酵が上手く出来なかったので、
私が昨夜早速リベンジしてみました。

粉はベーカーズグレードと言うプロ用のをオリバーで買いました。
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強力粉、イースト、砂糖、塩、ビタミンC、水で練ったパン生地
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3時間後、2次発酵を終えた生地、このままラップして今朝まで冷蔵庫で保存しました。
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今朝3つに分けてオーブンで230度で25分、霧を吹き付けて焼きました。
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焼き上がり、外はかなり硬く、中はもちっとした焼き具合。
試食したダイビング仲間の評判は上々でした。
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by ayhk | 2007-07-21 20:23 | クッキング

比良山荘の鮎ナレズシ

今夜は滋賀県の安曇川沿いの坊村にある比良山荘の鮎ナレズシ、家内のお土産で
子持ち鮎を鮒寿司と同じ作り方で漬けて作っています。
お酒なしで食べるのは辛いが、家ではお酒を飲みません。
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大阪の花外楼 のモロミのモロキューと朝食べなかった鮭缶の鮭、レモン醤油でいただきました。
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漬物とご飯。
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by ayhk | 2007-07-20 23:49 | グルメ(大阪)

今日の運動

今日の昼はジムで10分走り、10度の傾斜で5km/hで30分歩き、
後20分ローイングマシーンをしました。
サウナの後の体重は58,3kg。
by ayhk | 2007-07-20 16:44 | 健康

ウルメ

今朝は阪神で買ったウルメ
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ホウレン草の胡麻和え、食べなかった鮭缶の鮭、ミツバと卵の吸い物、打田の漬物。
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by ayhk | 2007-07-20 12:20 | クッキング