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ビーフカレー

今夜は家内のカレー

グリーンサラダ
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ビーフカレー、かなり辛い、和牛の肉はすき焼き用の薄切り
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ラッキョ
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by ayhk | 2007-09-30 20:06 | クッキング

今日のボーエンロードでのジョギング

今日の昼はボーエンロードでジョギング。
天気は曇り、風が少しあり暑くなく快適に走れました。
往復8km弱の日陰の遊歩道を45分間走りました。
そこまでの階段と坂道の往復が15分。
合計1時間の運動です。
by ayhk | 2007-09-30 15:32 | 健康

サンマのフェデリーニ

今朝は私が前に作って冷凍していたサンマのトマトソースを
フェデリーニと和えてパスタ。
トマトソースはオリーブオイルで唐辛子、ニンニク、鮎のうるかを炒め、
フェンネルを加え、サンマを焼き、白ワインで煮、
ホールトマトを加え、自家製トマトソースを混ぜ松の実を入れて作った物です。
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by ayhk | 2007-09-30 10:34 | クッキング

香港、灣仔、「福臨門」

昨夜は日本から来た友人と家の近くで4人で中華

持ちこんだ赤ワインとお店の紹興酒
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前菜
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ほら貝のスープ、スープは撮り忘れ、出汁殻の写真です。コレも食べれます。ここのスープは絶品。
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豆鼓味の伊勢海老の炒め物
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鳩肉のミンチのレタス包み
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メインは先日海の中で沢山見たナポレオンフィッシュの蒸し物、あっさりとして美味しい。
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野菜はガイライ
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葱だけの麺
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私のデザートは小豆、他の人はマンゴープリン
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by ayhk | 2007-09-30 08:51 | グルメ(香港)

プールでフィンキックの練習

今朝は家の下のプールでダイブ仲間のフィンの練習に付き合って
50分程シュノーケリングをやりました。
身体が冷えて少し寒かったので後、日光浴を1時間しました。
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by ayhk | 2007-09-29 13:44 | 健康

小鯛の一夜干し

今朝は阪急百貨店の「磯路」で買った小鯛の一夜干しを焼いた物、脂が乗り美味しい。
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水菜と玉葱とエノキの味噌汁、自家製水茄子の糠漬け、松茸ご飯。
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by ayhk | 2007-09-29 09:40 | クッキング

香港、銅鑼灣、「はやし」

昨夜は友人に招待して頂き3人で食事。

胡麻豆腐と湯葉にウニが乗せてあるもの。
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松茸の土瓶蒸し
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お造り
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鰆の茸の餡かけ
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グジと銀杏の焼き物
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シメジの胡麻和えと不明なジェリー
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和牛の大和煮と焼き物
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栗と薩摩芋と茸の炊き込みご飯
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味噌汁
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水物
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by ayhk | 2007-09-29 07:29 | グルメ(香港)

今日のジムでの運動

今日の昼は久しぶりにジムで10,4km/hで40分走りました。
脈拍は124回/分。その後ローイングマシーンを20分やりました。
サウナの後の体重は58,0kg。
by ayhk | 2007-09-28 18:18 | 健康

穴子蕎麦

今朝は蕎麦。具は穴子、神宗のトロロ昆布、ワカメ、水菜、白菜、卵。
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by ayhk | 2007-09-28 11:37 | クッキング

香港、銅鐸灣、「味十味」

昨夜は「味十味」の3周年記念で12人集まり食事会。
食べたもの
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私の仕上げは鮭茶漬け、他の人はぶっかけうどん、ミニラーメン、スパゲッティ等
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記念撮影
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by ayhk | 2007-09-28 06:47 | グルメ(香港)