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大阪、北新地、「弘屋」

今夜は4人でフレンチ。

アミューズ、グジエールと落花生のシェリー酒と八角で煮た物。
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グラスシャンパンの後、白ワイン。
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鹿肉のタルタル、トリュフかけ、鹿肉はあっさりと食べるのが一番。
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赤ワインはバルバレスコ、なかなか良い。
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ゴーヤ入り冷製ミネストローネ
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スープのおまけの温かいウニ入りスティック
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茄子と鰻の白蒸しとフォアグラの料理、かなり怪しげだが美味しい。
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ガスパッチョスープ仕立てのボタン海老のエンゼルヘアー
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シャロン産鴨肉のグリル
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デセールは巨峰のシャーベット
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エスプレッソ
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by ayhk | 2007-09-08 00:06 | グルメ(大阪)

大阪、豊中、「そば紀行」

今日の昼は蕎麦。

サヨリの干物と呉春
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黒の十割そば
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そば湯
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by ayhk | 2007-09-07 16:15 | グルメ(大阪)

大阪、枚方、「鶴橋風月」

今夜は2人でお好み焼き。

ゲソ塩焼き
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焼きソバ小
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豚玉、皆店員さんが面倒見てくれます。
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by ayhk | 2007-09-06 20:34 | グルメ(大阪)

大阪、ホテル阪急エキスポパーク

今日の昼は泳ぐ前に食事。2500円のコース料理。
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by ayhk | 2007-09-06 15:42 | グルメ(大阪)

大阪。香里園、「藤野」

昨夜は2人で和食

突き出し
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お造りはタコと鯛
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イカの酢の物
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鯖のキズシ
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スズキの頭とカマの焼き物
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家内は鯛の骨蒸し
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鯛めしと蜆の味噌汁
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家内は稲庭うどん
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水物は甘く煮たトマト
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by ayhk | 2007-09-06 15:36 | グルメ(大阪)

香港、セントラル、「札幌」

今夜はラーメン。

ビールと突き出し、美味しくない。
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特上醤油ラーメン、これは良い
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餃子、これも不味い。
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by ayhk | 2007-09-04 20:52 | グルメ(香港)

香港、灣仔、「四姐川菜」

今夜は12人で四川料理。
本格的な辛い料理を出す私房菜。

入り口も看板がない
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辛い物を食べる時に必需品のビールは北京オリンピック協賛の青島ビール。
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食べた物、前菜
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オーダーした物
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記念撮影、皆の顔も真っ赤
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by ayhk | 2007-09-01 23:42 | グルメ(香港)

香港、尖沙咀、重慶マンション、「TAJ MAHAL CLUB」

昨夜はダイビングクラブの食事会。
インド料理で27人が集まり月末の花金のお店は満席。

3階のインド料理店の入り口
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前菜
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メインは魚と鶏
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あまり辛くない、豆、芋、鶏、ラム、野菜、などの各種のカレー
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焼き飯とナンでいただきました。
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店内
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by ayhk | 2007-09-01 11:39 | グルメ(香港)

1日3食の見直し

今朝の日経新聞のシニア面に1日3食の見直しと言うコラムがありました。
50代以降は1日2食で十分でないかと言う独文学者の提言でした。
たまたま私はこの6年ほど朝食と夕食の1日2食を実行しています。
昼食時はジムで1時間みっちり有酸素運動や筋トレをやっています。
汗を大量に出すためボルビック500mlと総合ビタミンミネラル錠を取っています。
過不足の無い栄養と運動と休養を取っているお陰で風邪を一度引いたのと
熱を出したのが2度ある以外はすこぶる健康に過ごしています。
運動も大事ですがまず食べる方のコントロールが1番重要です。
カロリーオーバーに悩みながら3食食べるより、2食に切り替えカロリーの事を
忘れる方が充実した食生活を楽しめると思います。
私は朝は家内の作る野菜一杯の和食を食べ、夕食は文字通りの欠食児童の様に
フルコースを美味しく頂いています。
1日2食にしてから何より毎回の食事を大事にする習慣が出来ました。
by ayhk | 2007-08-31 16:58 | 健康

香港、深水湾、「ココカバーナ」

昨夜はゴルフの後アバディーンのすぐ南のディープウォーターベイで8人で食事。
ビーチの公共トイレの上にある、カジュアルな地中海料理店。
西洋人客が多く、味は本格的なものでした。

席から見る夕焼け
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パンとバター
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前菜3品
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私のメインはラム
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デザートのアップルタルトとアイスクリームとエスプレッソ
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記念撮影
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帰る時のアバディーンの明かり
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by ayhk | 2007-08-31 08:48 | グルメ(香港)