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香港、佐敦、「金山海鮮酒家」

昨夜は娘の希望で5人で海鮮料理。
先日行って大変良かったお店にしました。

店先
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蒸し海老
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アサリの酒蒸し
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大シャコの空揚
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アワビの蒸し物
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花螺貝
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ハタの蒸し物、今回も大変良い
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旬の空芯菜
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デザートは緑豆沙、美味しい。
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by ayhk | 2007-04-30 10:52 | グルメ(香港)

香港、コンラッドホテル、「金葉庭」

今夜は娘が日本から来たので中華料理。
花金で車が混むので家から歩いて行けるお店で食べました。

ビールの後は紹興酒
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前菜のクラゲとチャーシュー
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蟹とフカヒレのスープ
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メインのガルーパ、非常に良い
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豚肉とアスパラガスの炒め物、もう一つ。
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空芯菜
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炒飯
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酸辣麵
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デザート、私は陳皮紅豆沙、後は亀ゼリーの天婦羅、マンゴープリン
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by ayhk | 2007-04-27 23:46 | グルメ(香港)

香港、ジョーダン、「金山海鮮酒家」

昨夜はダイビング仲間2人の送別会。香港の下町で海鮮料理。
金曜日で料理が出るまで1時間かかったが、待った甲斐がありました。
安くて美味しい典型的な店で香港人で満席。
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ビール以外に持込で飲んだ酒
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食べた物
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食べた人
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by ayhk | 2007-04-21 10:33 | グルメ(香港)

香港、尖沙咀、ミラマーホテル

昨日の昼は銀行の勉強会の後のホテルでの食事
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by ayhk | 2007-04-14 08:13 | グルメ(香港)

中国、江蘇省、南通市、「夜上海」

昨日の昼は6人で昼食。
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by ayhk | 2007-03-31 09:56 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「王府会」

29日の夜は会社の幹部と南通一の高層豪華マンションの下に出来たレストランで
食べました。ヌーベルシノワーズでフュージョン料理。

1曲だけサービスで部屋まで来て演奏。
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前菜
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鶏のコンソメ
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エビ料理
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ビーフ、ナイフとフォークで食べました。胡椒が良く効いている。
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チンゲンサイと解らない物の炒め物
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コッドフィッシュのソテー、輸入食材を上手く使っている。
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茸とビーフンの料理
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ハタの蒸し物、上の唐辛子の醤油漬けが美味しい。
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レタスの煮物、簡単だが良い
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刺身、これはパス
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口直しの菓子
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ネギ麺、これは福臨門の方がはるかに良い
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フルーツ
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by ayhk | 2007-03-31 09:17 | グルメ(上海、南通)

中国、江蘇省、南通市、「新華宝賓館」

3月29日の昼は合弁工場の近くの田舎の食堂
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by ayhk | 2007-03-31 08:53 | グルメ(上海、南通)

香港、銅鑼灣、「百楽潮州酒楼」

昨夜はダイビングクラブの年次総会の後、仲間のお別れパーティが開かれました。
久しぶりの潮州料理です。
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仲間達
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by ayhk | 2007-03-18 11:46 | グルメ(香港)

坦々麺

今夜は近所で坦々麺。

店頭
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菜単
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クラゲの和え物
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私の坦々麺
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家内は牛肉麺
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by ayhk | 2007-03-14 22:28 | グルメ(香港)

香港、銅鑼灣、「小肥羊」

昨夜は中国でチェーン店が多くある火鍋店で8人で食べました。
いろんな種類の肉があり、店内も清潔で値段も安い。
鍋は辛くないのと辛いのとの2種類のスープを注文
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by ayhk | 2007-03-04 14:55 | グルメ(香港)