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穴子蕎麦

今朝は蕎麦。具は穴子、神宗のトロロ昆布、ワカメ、水菜、白菜、卵。
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by ayhk | 2007-09-28 11:37 | クッキング

香港、銅鐸灣、「味十味」

昨夜は「味十味」の3周年記念で12人集まり食事会。
食べたもの
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私の仕上げは鮭茶漬け、他の人はぶっかけうどん、ミニラーメン、スパゲッティ等
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記念撮影
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by ayhk | 2007-09-28 06:47 | グルメ(香港)

63kgのキハダマグロの刺身

昨夜はホテルの食堂でキハダを楽しみました。
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刺身
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日本で買ったワサビと下し金をマレーシアまで家内が持って来ていたので使いました。
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刺身
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昨夜は月が綺麗でした。
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by ayhk | 2007-09-25 15:02 | グルメ(その他)

鯵の干物

今朝は阪急の地下の「磯路」の鯵の干物
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オクラと削りカツオ節、茄子の糠漬け、茄子と小松菜と玉葱と葱の味噌汁。
一度に炊いて一食分づつ冷凍保存している松茸ご飯。
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by ayhk | 2007-09-22 10:18 | クッキング

キンキの塩焼き

今朝はキンキの塩焼き
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筍の煮物、玉吸い、茄子と胡瓜の糠漬けと沢庵。
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by ayhk | 2007-09-21 10:40 | クッキング

香港、銅鑼灣、「Sumi」

昨夜は9人で焼き鳥。

ビールの後は焼酎
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食べた物
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by ayhk | 2007-09-21 10:34 | グルメ(香港)

辛し明太子

今朝は辛し明太子。
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ホウレン草とおジャコ、生麩とオクラと茗荷と葱の味噌汁、水茄子と胡瓜の味噌汁。
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by ayhk | 2007-09-20 18:08 | クッキング

鰆の西京焼き

今朝は家で白味噌に漬けた鰆の西京焼き
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モロキュー。生湯葉、小松菜、水茄子、ミツバの味噌汁。水茄子と胡瓜の糠漬け。
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by ayhk | 2007-09-19 11:27 | クッキング

香港、セントラル、「はる」

昨夜は2人で香港で和食。

ワインはオーストラリアのシラズ
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突き出しは長芋
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南蛮漬け
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生ハムのサラダ
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お造り
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茄子のチーズ焼き
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エビフライ
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メインはビーフと鶏
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デザートのシューアイス
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by ayhk | 2007-09-19 08:29 | グルメ(香港)

中国、江蘇省、南通市、「陣屋」

昨夜は2人で日本食、中国人のやっているいわゆる日式料理店。
まあ味は悪くありません。
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by ayhk | 2007-09-17 11:43 | グルメ(上海、南通)