大阪、阪急淡路駅前、「千成寿司」

今夜はお寿司。この店は早い時間から満席。
明日の検査のため、飲み物はお茶だけ。

寿司ネタ

突き出しはモズクの酢の物

平目

アオリイカ

自家製琵琶湖のワカサギの干物、珍味

菜種の太白ごま油和え

非常に甘いミニトマト

グジ、珍しいがやはり水っぽい

赤貝

炙った金目、脂があり一番良かった。

ズケ

しめ鯖

海老

ホウレン草のおしたし

アワビの肝

キス、この後コハダを食べました。

カスゴ、チャリコの事

トロのタタキの握り、初めてだがなかなかいける。

白魚の握り

シメジとワカメとミツバの味噌汁

干瓢の海苔巻き、素朴だが美味しい。