アジアの片隅で@香港、大阪、南通、海の中

今日の運動

今日はジムで３５分１０％の傾斜で歩きました。
脈拍は１０８回/分、体重は６０，２ｋｇ。

太刀魚の塩焼き

今朝は泉佐野漁港で買った太刀魚の塩焼き。アスパラガスと目玉焼き。
吸い物の具は生ワカメ、麩、茗荷、ネギ。
漬物は沢庵、野沢菜漬け。

香港、尖沙咀、インターコンチネンタルホテル、「NOBU」

今夜は２人で和食。
ロスが本店でニューヨーク、ロンドン、ミラノ、東京ほか支店が沢山あるお店。
まともな日本料理が食べれるか不安でしたが味噌汁以外はまあOK。
お任せ料理が1人８８８HKDで約14000円で場所を考えると、まあ高くない。
日本人で酷評する人もいますが、バリエーションと考えれば十分楽しめます。
本格的な日本料理は又別のところで味わえば良いと思います。

店から見た今夜の香港島の夜景

ワインはボルドーの赤にしました。わりと良い。

突き出しはツナのタルタル、山葵が効いている。

牡蠣をちょい温めて、胡麻油と醤油味。

ツナのタタキのサラダ、こちらも胡麻油味で同じ味が続きくどい。

名物のコッドフィッシュの西京味噌漬け焼き

牛肉の陶板焼き、肉も良質で酢が効いている。

味噌汁。出汁が効いていず味噌も薄い。西洋人の口に合う様、海老の味を効かし
コンソメ風の仕上げ。まあこの方が西洋人には無難。

仕上げは握り、横の山葵は本山葵で非常に辛い。

デザートはチョコムースと抹茶アイスクリーム。

コーヒー

AfflictionのＴシャツ

今日会社からの帰りパシフィックプレイスの西武で
Ｔシャツを衝動買い。
クロムハーツに合う物を買いました。
今夜NOBUで食事をするのに早速着ました。
上はマークジェイコブスの黒のベロアのジャケット、
ディーゼルのパンツ、靴はチャーチの黒のモンクにしました。
クロムハーツをぶら下げて出かけました。

今日の運動

今日の昼はジムでロウイングマシーンを１５分。
後ランニングを45分やりました。
サウナの後の体重は５９，３ｋｇ。

ＭＴＲ金鐘駅とパシフィックプレース３の地下道完成

昨日ＭＴＲ金鐘駅とパシフィックプレース３の地下道が完成しました。
３００ｍほどですがこれで家から事務所に行くのに前のビルまで
雨が降っても５０ｍ濡れるだけです。
動く歩道が１本あり朝は駅からビルへ午後は駅への方向です。
私の場合は逆方向で歩いて通ります。

鰆の味噌漬け

今朝は大阪で１匹買って帰った鰆を香港で味噌漬けにした後
冷凍保存しておいた物を焼きました。大変美味しい。
菊菜の胡麻和え。香港のユニーで買った湯葉とネギの吸い物。
漬物は沢庵の古漬けと野沢菜漬け。

白甘鯛のアクアパッツァ

昨夜は家内のイタリアン
カボチャのスープ、クミン風味。甘海老と野菜のサラダ。

白甘鯛のアクアパッツァ

パンとバター

インドネシアクッキーとセイロンティー

お土産に頂いたアーモンドとバニラ風味のクッキーを、
スリランカのキャンディの御茶屋で買って帰った紅茶で。
ふわりとしたクッキーと紅茶は良く合います。

今日の運動

今日の昼はジムで２５分走りました。
脈拍は１２５回/分、体重は６０，２ｋｇ。